산부추

산부추수선화과 부추아과 부추속여러해살이풀이다. 비늘줄기와 연한 부분은 마늘 냄새가 나며, 식용한다. 한국, 일본, 중국 등지에 분포한다.

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산부추
Allium thunbergii 3.JPG
꽃 핀 산부추(일본 도호쿠 대학 식물원, 2017년 11월)
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 외떡잎식물군
목: 비짜루목
과: 수선화과
아과: 부추아과
속: 부추속
종: 산부추
학명
Allium thunbergii
G.Don

특성과 형태편집

산지의 풀밭이나 볕이 잘 드는 길가에서 자라는 다년생 식물이다. 불룩한 인경에서 몇 개의 잎이 길게 자라고 아래쪽은 지난해 남긴 잎이 메말라갈 때즘 하나의 꽃줄기가 자라나 그 끝에서 보라색을 띤 작은 꽃들이 뭉쳐서 핀다. 근경과 함께 어린 싹은 나물로 한다. 마늘 같은 독특한 냄새가 난다.[1]

같이 보기편집

각주편집

  1. 한 현석. 《사계절 우리 야생화 344쪽》.