쇠비름

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쇠비름쇠비름과에 속하는 한해살이풀이다. 밭이나 길가에서 흔히 자란다. 생명력이 강해서 뿌리째 뽑혀도 오랫동안 살 수 있다. 그만큼 번식이 왕성해서 농사에 큰 피해를 주어 해로운 잡초로 간주되기도 한다.

Infobox plantae.png
쇠비름
Portulaca oleracea MHNT.jpg
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
목: 석죽목
과: 쇠비름과
속: 쇠비름속
종: 쇠비름
학명
Portulaca oleracea
L. (1753)
쇠비름
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지84 kJ (20 kcal)
3.39 g
0.36 g
2.03 g
비타민함량 %DV
비타민 A1320 IU
티아민 (B1)
4%
0.047 mg
리보플라빈 (B2)
9%
0.112 mg
나이아신 (B3)
3%
0.48 mg
비타민 B6
6%
0.073 mg
엽산 (B9)
3%
12 μg
비타민 C
25%
21 mg
비타민 E
81%
12.2 mg
무기질함량 %DV
칼슘
7%
65 mg
철분
15%
1.99 mg
마그네슘
19%
68 mg
망간
14%
0.303 mg
6%
44 mg
칼륨
11%
494 mg
아연
2%
0.17 mg
기타 성분함량
수분92.86 g

백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

명칭편집

잎이 말의 이를 닮았다 해서 마치채(馬齒菜) 또는 말비름, 먹으면 장수한다고 해서 장명채(長命菜), 음양오행설을 말하는 다섯 가지 기운 즉 초록빛 잎과 붉은 줄기, 노란 꽃, 흰 뿌리, 까만 씨의 다섯 가지 색을 다 갖췄다 해서 오행초(五行草)라고도 불린다.

생태편집

줄기의 높이는 15-30cm 가량이다. 줄기는 가지로 나뉘어 있는데, 아랫부분은 땅을 기고 윗부분은 비스듬히 선다. 잎은 긴 타원형으로 마주나며 잎자루가 없으며 다육질이다. 5-8월경이 되면 5개의 꽃덮이를 가진 꽃이 가지 끝에 2-5개씩 피는데, 꽃자루가 없으며, 아침에 피었다가 한낮이 되면 오므라든다. 7-12개의 수술이 있으며 열매는 개과로, 익으면 위의 반쪽이 모자처럼 떨어진다.[1]

특징편집

뿌리는 흰 색, 줄기는 빨간 색, 잎은 초록 색, 꽃은 노란 색, 씨는 검정 색의 5가지 색을 띄므로, 오행초라고도 불린다.

쓰임새편집

잎을 나물이나 샐러드로 만들어 먹는다. 생약으로는 전초를 쓰며 마치현(馬齒莧)이라 한다. 마치현으로 스킨로션 등 피부영양제를 만들기도 한다고 한다. 옥살산 칼슘과 같은 다량의 무기염과 도파민 등을 함유하여 한국과 중국에서는 해독, 이뇨약으로 쓰며, 서양에서는 건위, 천식, 방광염에 쓴다.[2]

관리 및 번식법편집

관리법 : 어느 곳에서나 잘 자란다. 

번식법 : 잎이 있는 시기면 언제라도 줄기를 이용한 꺾꽂이가 가능하고, 9월에 받은 종자를 이듬해 봄 화단에 뿌린다.[3]

사진편집

각주편집

  1. 생물II·식물·관찰-식물의 계통과 분류-속씨식물-쇠비름.《글로벌 세계대백과사전
  2. 한국 약용식물 연구회 (2001년 2월 10일). 《종합 약용식물학》. 서울: 학창사. 155쪽. 
  3. 정연옥; 박노복; 곽준수; 정숙진 (2009). 《야생화도감[가을편]》. 푸른행복. 184쪽. 

외부 링크편집