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구즈베리(영어: gooseberry, 학명: Ribes uva-crispa 리베스 우바크리스파[*])는 까치밥나무속활엽 관목이다.

Infobox plantae.png
생물 분류 읽는 법구즈베리
Stachelbeeren.jpg
생물 분류
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
목: 범의귀목
과: 까치밥나무과
속: 까치밥나무속
종: 구즈베리
학명
Ribes uva-crispa
L.
이명

분포편집

특징편집

높이가 1m 정도 되는 떨기나무이다.[3] 일년생 가지에는 잎이 달린 밑부분에 가시가 있는데, 가시는 길이 5~10mm 정도이며 1~3개로 갈라진다.[3]

넓은잎나무로, 3~5개로 갈라지는 둥근 이 어긋나기한다.[3] 잎 가장자리에 깊고 둔한 톱니가 있고, 양면에 털이 많으며 잎자루 밑에 가시가 있다.[3]

4~5월에 하얀 이 핀다.[3] 짧은 가지에 달려 있는 짧은 총상꽃차례에 꽃이 2~3개 달리는데, 보통 1개씩 피고 밑으로 처진다.[3] 꽃자루는 짧고 윗부분에 2개의 작은포가 있다.[3] 꽃받침은 타원형으로 털이 있으며, 갈래조각은 5개이고 뒤로 젖혀진다.[3] 꽃잎은 5개로 거꿀달걀모양이고 곧게 선다.[3] 양성꽃으로, 수술 5개가 꽃잎보다 길다.[3]

열매는 지름 2cm 정도 되는 둥근 장과로, 털이 약간 있고 붉은색, 노란색 또는 초록색이며 7~8월에 익는다.[3]

재배편집

한국에서는 전국에서 심어 키운다.[3] 여름이 시원한 곳에서 꽃이 잘 피고 열매를 잘 맺으며, 추위와 공해를 잘 견디고 바닷바람도 잘 견딘다.[3] 원줄기에서 나오는 뿌리움을 포기나누기해 묘목을 얻을 수 있으며, 3월이나 8~9월에 꺾꽂이 또는 휘묻이를 하기도 한다.[3]

쓰임새편집

수박같이 줄무늬가 있는 열매를 과일로 먹거나, 통조림, , 주스, 파이 등을 만들 때 쓴다.[3]

각주편집

  1. Ribes uva-crispa L.”. 《플랜트 리스트》 (영어). 큐 왕립식물원. 2012년 3월 23일. 2018년 4월 26일에 확인함. 
  2. Ribes uva-crispa L.”. 《GRIN-Global Web v 1.10.2.8》 (영어). 미국 농무부. 2012년 1월 27일. 2018년 4월 26일에 확인함. 
  3. “구즈베리 Ribes grossularia L.”. 《국가생물종지식정보시스템》. 국립수목원. 2018년 4월 26일에 확인함.