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리코타(이탈리아어: ricotta)는 치즈를 만들고 남은 유청으로 만드는 유청 치즈이다.[1]
| 리코타 | |
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| 종류 | |
| 원산지 | 이탈리아 |
| 관련 나라별 요리 | 이탈리아 요리 |
