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강낭콩(문화어: 당콩, 학명: Phaseolus vulgaris 파세올루스 불가리스[*])은 콩과한해살이풀이다. 강남두(江南豆)라고도 한다.

Infobox plantae.png
생물 분류 읽는 법강낭콩
Green Beans From The Garden (120856763).jpeg
생물 분류
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 장미군
목: 콩목
과: 콩과
속: 강낭콩속
종: 강낭콩
학명
Phaseolus vulgaris
L.
이명

목차

분포편집

특징편집

덩굴진 것은 덩굴강낭콩이라 부르며, 이것이 기본종이나 덩굴을 뻗지 않는 강낭콩도 있다. 높이는 50cm 정도이다. 전체에 털이 있고, 줄기는 덩굴성과 곧게 서는 왜성(矮性)의 구별이 있다. 잎은 삼출복엽이고, 7-8월에 자주색·백색·홍색 등의 꽃이 핀다. 열매는 원통형이거나 좀 납작한 원통형의 꼬투리이다.

꽃이 진 다음에 맺히는 꼬투리는 약간 구부러져 있으며, 길이가 10-20cm이고 안에 타원형 씨(콩)가 여러 개 들어 있다. 씨는 품종에 따라 붉은색, 검은색, 붉은색 바탕에 흰색 무늬가 있는 것 등 색깔이 다양하다.

재배편집

보통 밭에서 재배하며 씨는 반찬으로 이용하거나 밥에 섞어 먹는다.뿌리에 공생하는 뿌리혹박테리아가 공기 중의 질소를 고정해 무기질소화합물을 만들기 때문에 척박한 땅에서도 잘 자란다. 온도에 대한 적응성은 품종에 따라 다르나 대체로 온난한 기후를 좋아하며 추위에 약하다. 기온이 10℃ 이상, 토양 온도 9℃ 이상이 아니면 정상적인 생육을 하지 못한다. 개화기에 온도가 높으면 꽃이 떨어지고, 고온·건조시에는 콩알이 굵어지지 않는다.

종내 분류군편집

  • P. vulgaris var. aborigineus (Burkart) Baudet

재배종편집

같이 보기편집

각주편집

  1. Phaseolus vulgaris L.”. 《플랜트 리스트》 (영어). 큐 왕립식물원. 2010년 7월 14일. 2019년 1월 13일에 확인함. 
  2. Phaseolus vulgaris L.”. 《GRIN-Global Web v 1.10.3.6》 (영어). 미국 농무부. 2018년 6월 11일. 2019년 1월 13일에 확인함. 

외부 링크편집

   이 문서에는 다음커뮤니케이션(현 카카오)에서 GFDL 또는 CC-SA 라이선스로 배포한 글로벌 세계대백과사전의 내용을 기초로 작성된 글이 포함되어 있습니다.