강낭콩
강낭콩(문화어: 당콩, 학명: Phaseolus vulgaris 파세올루스 불가리스[*])은 콩과의 한해살이풀이다. 강남두(江南豆)라고도 한다. 한때 강남콩(江南-)이 표준어였던 적이 있었으나 지금은 강낭콩만을 표준어로 한다.
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생물 분류![]() | ||||||||||||||||
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학명 | ||||||||||||||||
Phaseolus vulgaris L. | ||||||||||||||||
이명 | ||||||||||||||||
이명 목록[1]
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분포편집
아메리카에 분포한다.[2] 북아메리카(멕시코), 중앙아메리카(과테말라, 니카라과, 엘살바도르, 온두라스, 코스타리카), 남아메리카(베네수엘라, 볼리비아, 아르헨티나, 에콰도르, 콜롬비아, 페루)가 원산지이다.[2]
특징편집
덩굴진 것은 덩굴강낭콩이라 부르며, 이것이 기본종이나 덩굴을 뻗지 않는 강낭콩도 있다. 높이는 20-250cm 정도이다. 전체에 털이 있고, 줄기는 덩굴성과 곧게 서는 왜성(矮性)의 구별이 있다. 잎은 삼출복엽이고, 7-8월에 자주색·백색·홍색 등의 꽃이 핀다. 열매는 원통형이거나 좀 납작한 원통형의 꼬투리이다.
꽃이 진 다음에 맺히는 꼬투리는 약간 구부러져 있으며, 길이가 4.5-18cm이고 안에 타원형 씨(콩)가 1-9알이 들어 있다. 씨는 품종에 따라 붉은색(강낭콩,붉은팥), 검은색(검은콩), 흰색 바탕에 붉은색 무늬(호랑이콩)가 있는 것 등 색깔이 다양하다.
재배편집
보통 밭에서 재배하며 초등 4학년 때 학습용으로 키우기도 한다. 씨는 반찬으로 이용하거나 밥에 섞어 먹는다.뿌리에 공생하는 뿌리혹박테리아가 공기 중의 질소를 고정해 무기질소화합물을 만들기 때문에 척박한 땅에서도 잘 자란다. 온도에 대한 적응성은 품종에 따라 다르나 대체로 온난한 기후를 좋아하며 추위에 약하다. 기온이 10℃ 이상, 토양 온도 9℃ 이상이 아니면 정상적인 생육을 하지 못한다. 개화기에 온도가 높으면 꽃이 떨어지고, 고온·건조시에는 콩알이 굵어지지 않는다.
종내 분류군편집
- P. vulgaris var. aborigineus (Burkart) Baudet
재배종편집
플라졸레콩 (불린 것)
같이 보기편집
각주편집
- ↑ “Phaseolus vulgaris L.”. 《플랜트 리스트》 (영어). 큐 왕립식물원. 2010년 7월 14일. 2019년 1월 13일에 확인함.
- ↑ 가 나 “Phaseolus vulgaris L.”. 《GRIN-Global Web v 1.10.3.6》 (영어). 미국 농무부. 2018년 6월 11일. 2019년 1월 13일에 확인함.
외부 링크편집
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