마르멜루

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마르멜루(포르투갈어: marmelo)는 캅카스가 원산인, 장미과의 과일나무이다. 퀸스나 유럽모과라고도 불리며, 모과사과의 열매를 닮은 생김새를 띄고 있지만 이들 과일과는 전혀 다르다.

Infobox plantae.png
마르멜루
Cydonia oblonga - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-049.jpg
생물 분류생물 분류 읽는 법
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 장미군
목: 장미목
과: 장미과
아과: 벚나무아과
족: 사과나무족
속: 마르멜루속
종: 마르멜루
학명
Cydonia oblonga
밀러
나무에 열린 마르멜루 열매
마르멜루 (날것)
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지238 kJ (57 kcal)
15.3 g
식이 섬유1.9 g
0.1 g
0.4 g
비타민함량 %DV
티아민 (B1)
2%
0.02 mg
리보플라빈 (B2)
3%
0.03 mg
나이아신 (B3)
1%
0.2 mg
판토테산 (B5)
2%
0.081 mg
비타민 B6
3%
0.04 mg
엽산 (B9)
1%
3 μg
비타민 C
18%
15 mg
무기질함량 %DV
칼슘
1%
11 mg
철분
5%
0.7 mg
마그네슘
2%
8 mg
2%
17 mg
칼륨
4%
197 mg
나트륨
0%
4 mg
아연
0%
0.04 mg
기타 성분함량
수분84 g

백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임.
출처: USDA Nutrient Database

과육은 너무 딱딱하고 시기 때문에 그대로 먹지 않고 조리해서 먹는데, 보통 , 젤리, 푸딩 등으로 해 먹거나 껍질을 벗겨 구워서 먹는다. 과실주를 만들기도 한다. ‘마멀레이드’라는 말의 어원이 되는 과일이기도 하다.

또한 그리스 신화 에서 트로이 전쟁의 원인이 된 황금사과가 마르멜루라는 설이 있다.

경작 품종편집

  • 'Aromatnaya'
  • 'Bereczki'
  • 'Champion'
  • 'Cooke's Jumbo' (syn. 'Jumbo')
  • 'Dwarf Orange'
  • 'Gamboa'
  • 'Iranian'
  • 'kashmiri Bumm tchoont'
  • 'Isfahan'
  • 'Le Bourgeaut'
  • 'Lescovacz'
  • 'Ludovic'
  • 'Maliformis'
  • 'Meeches Prolific'
  • 'Morava'
  • 'Orange' (syn. 'Apple quince')
  • 'Perfume'
  • 'Pineapple'
  • 'Portugal' (syn. 'Lusitanica')
  • 'Shams'
  • 'Siebosa'
  • 'Smyrna'
  • 'Van Deman'
  • 'Vranja' (syn. 'Bereczki')[1]
마르멜루 생산량 – 2017년
국가 단위:
  터키 174,038
  중국 112,783
  우즈베키스탄 109,516
  이란 78,777
  모로코 45,746
  아제르바이잔 29,602
전 세계 692,262
출처: UN FAOSTAT[2]

각주편집