아차르 (동남아시아 음식)

아차르
다른 이름	아트야르
종류	절임
원산지	동남아시아
지역이나 주	말레이 제도 말레이시아; 싱가포르; 인도네시아; ;
관련 나라별 요리	네덜란드 요리; 말레이시아 요리; 싱가포르 요리; 인도네시아 요리;
주 재료	채소; 식초;

아차르(인도네시아어·말레이어: acar)는 동남아시아의 절임 음식이다.^[1] 네덜란드에서는 아트야르(네덜란드어: atjar)라 불린다.

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