아차르 (남아시아 음식)
아차르(힌디어·네팔어: अचार, 말라얄람어: അച്ചാർ, 우르두어·펀자브어·신드어: اچار)는 남아시아의 절임 음식이다.[1] 지역에 따라 론처(마라티어: लोणचे), 아타누(구자라트어: અથાણું), 우라가야(텔루구어: ఊరగాయ), 우루가이(타밀어: ஊறுகாய்), 우핀 카이(칸나다어: ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಯಿ) 등으로도 부른다.
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| 다른 이름 |
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| 종류 | 절임 |
| 원산지 | 남아시아 |
| 관련 나라별 요리 | |
| 주 재료 | |
사진 갤러리 편집
같이 보기 편집
각주 편집
- ↑ 윤희일 (2017년 8월 1일). “‘김치 수출전도사’ 대학생 김보고씨 “우리 절인음식 인도서도 통해요””. 《경향비즈》. 2018년 5월 20일에 확인함.
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