바인 짱

바인 짱(베트남어: bánh tráng) 또는 라이스 페이퍼(영어: rice paper→쌀 종이)는 쌀가루로 만든 얇은 반대기이다. 베트남 요리에 쓰이는데, 주로 고이 꾸온이나 짜 조 등을 쌀 때 쓴다.[1]

바인 짱
Rice paper.jpg
다른 이름라이스 페이퍼
종류바인
원산지베트남
관련 나라별 요리베트남 요리

이름편집

베트남어 "바인(bánh)"은 한자 "(한국 한자음병)"에서 나온 말로, 쌀가루밀가루곡분이나 찧은 등으로 만든 음식을 두루 일컫는다. "짱(tráng)"은 "두르다", "싸다", "입히다"라는 뜻이다.

사진 갤러리편집

같이 보기편집

각주편집

  1. 권원옥 (2007년 3월 20일). “[아시아 아시아인]베트남 고추가 더 맵다”. 《주간경향》 (716). 2015년 5월 24일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2018년 5월 14일에 확인함.