바인 푸테

바인 푸테(베트남어: bánh phu thê)는 베트남의 결혼식 음식이다. 코코넛 과육을 갈아 넣은 카사바 녹말 반죽에 녹두 소를 넣고 판단 잎으로 싼 뒤 쪄서 만든다.

바인 푸테

종류	바인
원산지	베트남
지역이나 주	박닌 성
관련 나라별 요리	베트남 요리
주 재료	판단 잎 카사바 녹말 코코넛 녹두
기타 정보	결혼식 음식

이름

베트남어 "바인(bánh)"은 한자 "餠(한국 한자음: 병)"에서 나온 말로, 쌀가루나 밀가루 등 곡분이나 찧은 밥 등으로 만든 음식을 두루 일컫는다. "푸테(phu thê)는 한자어로, "夫妻(한국 한자음: 부처)"를 베트남어식 발음으로 읽은 말이며 "부부"라는 뜻이다.

사진 갤러리

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  포장된 바인 푸테

같이 보기

• 봉치떡