쏘이(베트남어: xôi)는 찹쌀을 쪄 만든 베트남 요리이다. 크게 달콤한 쏘이 응옷(xôi ngọt) 종류와 짭조름한 쏘이 만(xôi mặn) 종류로 나눌 수 있다. 주로 디저트로 먹지만, 고산지대에서는 주요리로 먹기도 한다. 베트남 전역에서 아침밥이나 간식으로도 즐겨 먹는다.

쏘이
쏘이 쌔오(xôi xéo) – 녹두 셜롯 쏘이
종류찹쌀밥
코스
원산지베트남
관련 나라별 요리베트남 요리
주 재료찹쌀

종류 편집

쏘이 응옷 편집

쏘이 응옷(xôi ngọt)은 달콤한 쏘이이다.

  • 쏘이 걱(xôi gấc) – 쏘이
  • 쏘이 더우싸인(xôi đậu xanh) – 녹두 쏘이
  • 쏘이 라껌(xôi lá cẩm) – 마젠타 쏘이
  • 쏘이 라즈어(xôi lá dứa) – 판단 쏘이
  • 쏘이 루어(xôi lúa) – 찰옥수수 쏘이
  • 쏘이 서우리엥(xôi sầu riêng) – 두리안 쏘이
  • 쏘이 쏘아이(xôi xoài) – 망고 쏘이
  • 쏘이 응우삭(xôi ngũ sắc) – 오색 쏘이[1]
  • 쏘이 터치아웃 (xôi lạc) - 소이 터치아웃[2]

쏘이 만 편집

쏘이 만(xôi mặn)은 짭조름한 쏘이이다.

사진 갤러리 편집

같이 보기 편집

각주 편집

  1. 이수민 (2016년 4월 4일). “사는 나라는 달라도…오색찬란 쌀요리”. 《헤럴드경제. 2017년 11월 10일에 확인함. 
  2. “Xôi lạc”. 《Xôi Lạc: Ý Nghĩa, Công Dụng Và Cách Nấu Xôi Lạc Thơm Ngon Đúng Vị》 (베트남어). 2023년 1월 17일. 2023년 11월 14일에 원본 문서에서 보존된 문서. 
  3. 서병선 (2011년 8월 3일). “다문화가정 건강아이 만들기 한국 음식 여행”. 《전북중앙. 2017년 11월 10일에 확인함.