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동지축제

동지 축제 만두

Dongzhi Festival 또는 Winter Solstice Festival ( Chinese 동지')는 동지 절기 ( 동지 ) 동안 중국 대륙, 홍콩 , 대만, 일본, 베트남, 한국 및 기타 동아시아 관련 인사들이 12월 21일 ~ 12월 23일까지 경축하는 중국의 가장 중요한 축제 중 하나이다.

이 축제의 기원은 우주의 균형과 조화의 음과 양 의 철학으로 거슬러 올라갈 수 있다. 이 기념일 이후, 낮이 더 긴 낮 시간을 가질 것이고 따라서 유입되는 긍정적인 에너지의 증가를 만들 것이라고 믿어진다. 이것의 철학적인 의미는 I Ching hexagram fu ( Chinese , "귀환")으로 상징된다.

전통 활동

전통적으로 Dongzhi 축제는 가족들이 함께 모이는 시간이다. 이러한 모임 동안 발생하는 활동 중 하나는 재회를 상징하는(특히 중국 남부 지역과 해외 화교 커뮤니티 에서) 탕위안(汤圆) 이나 찹쌀 공을 만들어 먹는 것이다. 탕위안 은 찹쌀가루로 만들어지며 때로는 분홍색이나 녹색을 띤다. 각 가족 구성원은 여러 개의 작은 탕위안 외에 적어도 하나의 큰 탕위안 을 받는다. 밀가루 공은 달콤한 수프 나 고소한 육수에 공과 수프/국물을 한 그릇에 담아 조리한다. 그것은 또한 찹쌀 의 통곡물(그리고 종종 달콤한 계화 꽃도 포함)을 포함하는 약간의 알코올이 함유된 여과되지 않은 막걸리 인 jiuniang 과 함께 제공됩니다.

중국 북부에서는, 사람들은 일반적으로 Dongzhi에서 만두 를 먹는다. 이 풍습은 한나라 때 장중경에 의해 시작되었다고 한다. 어느 추운 겨울날, 그는 가난한 사람들이 귀에 동상 에 걸려 고통 받는 것을 보았다. 동정심을 느낀 그는 제자들에게 양고기와 다른 재료로 만두를 만들어 가난한 사람들에게 나누어 주어 따뜻하게 하고 귀에 동상이 걸리지 않도록 하라고 명령했다. 만두가 귀 모양을 하고 있었기 때문에, Zhang은 이 요리를 "qùhán jiāoěr tāng" (祛寒娇耳汤) 또는 추위를 쫓는 만두국이라고 이름 지었다. 그때부터, 동짓날 만두를 먹는 것이 전통이되었다.

중국 남부에서는 재회를 의미하는 떡을 먹는다. 그것은 가족들이 먹을 뿐만 아니라, 축복으로 친구들이나 친척들과 나누어 먹는다. 양고기 수프, 떡, 팥 찹쌀도 중국 남부에서 인기가 있다.

오래된 전통은 또한 같은 성을 가진 사람들이나 같은 씨족 의 사람들이 이 날에 예배를 드리기 위해 그들의 조상 사원에 모이라고 요구한다. 제사를 지낸 후에는 항상 성대한 상봉 만찬이 있다.

또 다른 전통은 훠궈를 먹는 것이다.

축제 음식은 또한 축하하는 사람들이 이제 한 살 더 먹고 내년에는 더 잘 행동해야 한다는 것을 상기시켜준다. 오늘날에도 전 세계의 많은 중국인들, 특히 노인들은 여전히 음력 새해를 기다리지 않고 Dongzhi 축제 직후에 "한 살 더 먹는다"고 주장한다.

대만에서

Dongzhi 축제는 대만 사람들에게도 매우 중요합니다. 대만인들이 이날 탕위안 을 먹는 것도 전통이다. 그들은 또한 그 명절음식을 조상에게 제사드리는 제사음식으로 사용한다.

대만의 역사 에 따르면,라 많은 사람들이 제물로 사된던 탕위의중 일부를 가져다가 문 뒤나 창,과 테이블과 의자에 인니다. 이 힘을 받은된" 탕위안 은악령들이 어린이들로부터 멀리하도록 보호하는 부적 역할을 하는 것으로 추정된다.

대만 사람들은 중국 본토에서 시해지는 몇 가지 일부 관습을 따를 뿐만 아니,라 조상을 숭배하기 한해 의적인식 제물로 9단 케이크를제공하는는 독특한 관습을 가지고 니다.이 케이크는 찹쌀가루로 닭·오리·거북이·돼지·소·양 등의 모양을 빚어 솥에 여러 겹으로 찐다. 이 동물들은 모두 중국 전통 에서상서로운 것을 의미한니다.

많은 사람들이 이 특별한 겨울 축제 동안 건강에 좋은 보양 음식을 먹는다. 대만인들에게 겨울은 대부분의 신체 활동이 제한되어야 하고 몸에 영양을 공급하기 위해 잘 먹어야 하는 시기이다. 이 관습은 자연의 법칙을 따르고 원기를 회복하고 생명을 보존하기 위해 겨울동안 동면 하는 많은 동물들에 의해 보여진 습관을 따른다. 추운 기온과 싸우기 위해서는신진 대사 속도 가 느려져 이때 몸이 풍부하고 영양가 있는 음식을 더 잘 흡수할 수 있는 겨울 동안에 지방이 많고 고기가 많은 음식을 더 많이 섭취해야 한다.

Dongzhi는 "겨울의 극치"이기 때문에 대만인들은 일년 중 강장식품을 먹기에 가장 좋은시기로 여긴다. 대만인들이 추위와 싸우고 몸의 저항력을 강화하기 위해 즐겨 먹는 대표적인 겨울철 보양식으로는 양고기 전골 과 생강 오리 전골입니다. 닭고기, 돼지고기, 전복 과 같은 다른 음식도 인삼, 사슴뿔, 동충하초 와 같은 보양 약초로 강장 식품을 만드는 데 사용되는 일반적인 재료들이다.

또한보십시오

• 불교 축제 목록
• 중국의 축제 목록
• 일본의 축제 목록
• 한국 전통 축제 목록
• 베트남의 전통 축제 목록
• 지점
• Dongzhi (태양 용어)
• 동지
• Yaldā Night (페르시아 문화의 유사한 축제)

외부 링크

• 대만 문화 포털 대만 문화 포털: 대만 동지

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