가지사슬 아미노산(영어: branched-chain amino acid, BCAA)은 가지사슬(3개 이상의 탄소 원자와 결합하고 있는 중심 탄소 원자)이 있는 지방족 곁사슬을 가지고 있는 아미노산이다. 단백질생성 아미노산 중 가지사슬 아미노산으로는 필수 아미노산류신, 아이소류신, 발린이 있다.[1] 단백질비생성 아미노산 중 가지사슬 아미노산으로는 2-아미노아이소뷰티르산이 있다.

운동편집

가지사슬 아미노산는 신체활동과 같은 동물의 근육활동과 관련된 운동에서 매우 중요한 역할을 한다.

같이 보기편집

각주편집

  1. Sowers, Strakie. “A Primer on Branched Chain Amino Acids” (PDF). Huntington College of Health Sciences. 2011년 3월 22일에 확인함.