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잎채소 및 샐러드
편집종 이름 | |
아메리카토란 | Xanthosoma sagittifolium |
병풀 | Centella asiatica |
보리지 그린 | Borago officinalis |
브로콜리 (잎) | Brassica oleracea |
방울다다기 | Brassica oleracea (gemmifera) |
양배추 | Brassica oleracea (capitata) |
캐러웨이 잎 | Carum carvi |
서양금혼초 | Hypochaeris radicata |
셀러리 | Apium graveolens |
줄기상추 | Lactuca sativa (asparagina) |
고추 잎 | Capsicum spp. |
치커리 | Cichorium intybus |
큰다닥냉이 | Lepidium sativum |
딜 | Anethum graveolens |
꽃상추 | Cichorium endivia |
명아주 | Chenopodium album |
포도 (잎) | Vitis |
장삭황마 | Corchorus olitorius Corchorus capsularis |
케일 (채소) | Brassica oleracea (acephala) |
소송채 | Brassica rapa (pervidis / komatsuna) |
바오밥나무속 | Adansonia |
잎셀러리 | Apium graveolens var. secalinum |
상추 | Lactuca sativa |
약모밀 | Houttuynia cordata |
말라바시금치 | Basella alba |
아욱과 | Malvaceae |
모링가 잎 | Moringa oleifera |
배추 | Brassica rapa (chinensis) |
파파야 잎 | Carica papaya |
완두 (잎) | Pisum sativum |
미국자리공 | Phytolacca americana |
라디키오 | Cichorium intybus |
라피니 (브로콜리라브) | Brassica rapa rapa |
냉이 | Capsella bursa-pastoris |
개맨드라미 | Celosia argentea |
수영 (식물) | Rumex acetosa |
시금치 | Spinacia oleracea |
가시비름 | Amaranthus spinosus |
쇠비름 | Portulaca oleracea |
닥풀 | Abelmoschus manihot |
고구마 잎 | Ipomoea batatas |
근대 (식물) | Beta vulgaris cicla (flavescens) |
토란 잎 | Colocasia esculenta |
비타민 (채소) | Brassica rapa (rosularis) |
순무 (뿌리) 그린 | Brassica rapa (rapifera) |
벌새나무 | Sesbania grandiflora |
물냉이 | Nasturtium officinale |
공심채 | Ipomoea aquatica |
밀싹 | Triticum aestivum |
서양톱풀 | Achillea millefolium |
유채 | Brassica napus |
과일
편집종 이름 | |
빵나무 | Artocarpus altilis |
땅콩호박 | Cucurbita moschata |
여주 (식물) | Momordica charantia |
박 | Lagenaria siceraria |
차요테 | Sechium edule |
옥수수 | Zea mays |
플랜테인 / Plantain / Green banana | Musa × paradisiaca |
두리안 (익지 않음) | Durio spp. |
걱 | Momordica cochinchinensis |
오이 | Cucumis sativus |
가지 | Solanum melongena |
잭프루트 (익지 않음) | Artocarpus heterophyllus |
단호박 | Cucurbita maxima |
키와노 | Cucumis metuliferus |
올리브나무 | Olea europaea |
파파야 (익지 않음) | Carica papaya |
호박 | Cucurbita |
토마티요 | Physalis philadelphica |
토마토 | Solanum lycopersicum |
바닐라 | Vanilla |
주키니호박 / Marrow | Cucurbita pepo |
고추
편집종 이름 | |
단고추 | Capsicum annuum 'Bell' |
카옌고추 | Capsicum annuum 'Cayenne' |
프리지텔로 | Capsicum annuum 'Friggitello' |
아바네로고추 | Capsicum chinense 'Habanero' |
헝가리왁스고추 | Capsicum annuum 'Hungarian' |
할라페뇨고추 | Capsicum annuum 'Jalapeño' |
페페론치노 | Capsicum annuum and Capsicum frutescens |
체리고추 | Capsicum annuum 'Pimiento' |
하바고추 | Capsicum annuum 'Siling haba' |
식용꽃
편집종 이름 | |
아티초크 | Cynara cardunculus / scolymus |
브로콜리 | Brassica oleracea |
케이퍼 | Capparis spinosa |
콜리플라워 | Brassica oleracea |
호박 | Cucurbita |
원추리속[1] | Hemerocallis fulva |
모링가 | Moringa oleifera |
벌새나무 | Sesbania grandiflora |
주키니호박 | Cucurbita |
주키니호박 | Cucurbita |
콩
편집종 이름 | |
아피오스 | Apios americana |
장두 | Vigna unguiculata (sesquipedalis) |
병아리콩 | Cicer arietinum |
누에콩 | Vicia faba |
병아리콩 | Cicer arietinum |
풋강낭콩 (French bean) | Phaseolus vulgaris |
구아 | Cyamopsis tetragonoloba |
풀완두 | Lathyrus sativus |
렌즈콩 | Lens culinaris |
녹두 | Vigna radiata |
오크라 | Abelmoschus esculentus |
완두 | Pisum sativum |
땅콩 | Arachis hypogaea |
비둘기콩 | Cajanus cajan |
백설콩 (mangetout) | Pisum sativum (saccharatum) |
콩 | Glycine max |
우단콩 | Mucuna pruriens |
날개콩 | Psophocarpus tetragonolobus |
줄기채소
편집종 이름 | |
아스파라거스 | Asparagus officinalis |
카르둔 | Cynara cardunculus |
셀러리악 | Apium graveolens (rapaceum) |
셀러리 | Apium graveolens |
차이브 | Allium schoenoprasum |
코끼리마늘 | Allium ampeloprasum (ampeloprasum) |
회향 | Foeniculum vulgare (dulce) |
마늘 | Allium sativum |
부추 | Allium tuberosum |
야자심 | Cocos nucifera, Euterpe spp., Sabal spp., Bactris gasipaes, Deckenia nobilis, other palms |
콜라비 | Brassica oleracea (gongylodes) |
리크 | Allium porrum |
연꽃 | Nelumbo nucifera |
양파 | Allium cepa |
구슬양파 | Allium ampeloprasum (sectivum) |
사고 (음식) | Metroxylon sagu, Cycas revoluta |
파 (채소) | Allium wakegi |
샬롯 | Allium cepa (aggregatum) |
쪽파[2] | Allium × proliferum |
줄 (식물) | Zizania latifolia |
뿌리채소
편집종 이름 | |
죽순 | Bambusa vulgaris Phyllostachys edulis |
칸나속 | Canna |
당근 | Daucus carota |
카사바 | Manihot esculenta |
흰무 | Raphanus sativus (longipinnatus) |
코끼리얌 | Amorphophallus paeoniifolius |
생강 | Zingiber officinale |
파슬리 | Petroselinum crispum tuberosum |
겨자무 | Armoracia rusticana |
뚱딴지 | Helianthus tuberosus |
산내 | Kaempferia galanga |
고량강 | Alpinia officinarum |
파스닙 | Pastinaca sativa |
타카 (식물) | Tacca leontopetaloides |
감자 | Solanum tuberosum |
무 | Raphanus sativus |
루타바가 (swede) | Brassica napus (napobrassica) |
루타바가 | Brassica napus (napobrassica) |
고구마 (Kumara) | Ipomoea batatas |
토란 | Colocasia esculenta |
쿠르쿠마 롱가 | Curcuma longa |
순무 (뿌리) | Brassica rapa (rapifera) |
열대둥근마 (Purple yam) | Dioscorea alata |
고추냉이 | Wasabia japonica |
남방개 | Eleocharis dulcis |
야콘 | Smallanthus sonchifolius |
마 (뿌리) | Dioscorea [3] |
식용해초
편집종 이름 | |
덜스 | Palmaria palmata |
톳 | Hizikia fusiformis |
콤부 | Laminaria japonica |
노리 (음식) | Porphyra |
콜레르파 렌틸리페라 | Caulerpa lentillifera, Caulerpa racemosa |
갈파래속 | Ulva lactuca |
미역 | Undaria pinnatifida |
같이 보기
편집각주
편집- ↑ Used dried or fresh in 중국 요리; see Meredith, Leda. “How to Sustainably Harvest and Eat Delicious Daylilies”. 《Mother Earth News》. Mother Earth News. 2014년 7월 8일에 확인함.
- ↑ Also known as the Egyptian Walking Onion due to its ability spread easily to other parts of gardens.
- ↑ “Everyday Mysteries: Yam”. Library of Congress, United States of America. 2011.